Berhemat dengan sup krismon

Murni Noor

(Ilustrasi) — © myrecipes.com

Iis Sufiati dari komunitas langsungenak membagi tips mengolah sup krismon, akronim dari krisis moneter. Nama itu berasal dari bahan bakunya yang murah meriah.

Bahan:

  • 4 ceker ayam
  • 2 wortel kupas potong-potong
  • 1 jagung manis serut
  • 1 bunga kol ukuran kecil
  • 8 buncis iris kecil atau diganti dengan kacang polong
  • 1 plastik bihun ukuran sedang, seduh dengan air dingin
  • ¼ blok tahu
  • 6 bakso, belah dua
  • Jamur kuping

Bumbu:

  • 2 bawang putih, memarkan kemudian dicincang
  • ½ bawang Bombay cincang kasar

Cara membuat:

  1. Masak ceker sampai empuk, kemudian masukkan wortel, jagung manis dan buncis/kacang polong.
  2. Tumis bahan bumbu hingga harum, lalu masukkan ke kuah ceker, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tunggu sampai sayur matang.
  3. Terakhir masukkan kol, bihun dan jamur. Beri gula, garam dan merica bubuk. Sajikan selagi hangat.

>>Terkait:

    x
    x