Kopi gajah melibas kopi luwak
Riwis Sadati
- #minuman
- #kuliner
Kopi luwak sudah tidak lagi jadi yang termahal di dunia, karena tergeser dengan hadirnya kopi gajah. Kopi yang berasal dari Thailand ini merupakan olahan hasil fermentasi alami di perut gajah selama 15-30 jam. Secara sederhana, kopi ini berasal dari kotoran gajah.
Jika kopi luwak dijual dengan harga Rp80 ribu hingga Rp200 ribu per cangkir, kopi gajah dipatok dengan harga 50 dolar AS, atau sekitar Rp490 ribu. Menurut laporan Dailymail awal Desember ini, kopi ini memiliki kombinasi rasa yang unik, antara campuran buah dan pahitnya kopi.