Lele Sangkuriang Rp12.000/kg
Antyo R.
Lele sangkuriang itu hasil persilangan balik lele dumbo pada tahun 2000. Menurut Perikanan Indonesia, betina generasi ketiga dikawinkan dengan jantan generasi keenam oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT), Sukabumi, Jabar. Merujuk perlambang dorongan inses dalam dongeng Sangkuriang dan ibunya, Dayang Sumbi, dinamailah lele lugu itu sangkuriang.
Dalam dua bulan sejak benih, lele sangkuriang sudah bisa dipanen. Bandingkan dengan lele dumbo yang butuh tempo tiga bulan. Menurut Libianto Iswahyudi (32), peternak sangkuriang di Kebonsari, Sumbersari, Jember, Jatim, kemarin (23/4/2013), mahalnya daging sapi telah meningkatkan permintaan lele — dari dua kuintal per hari menjadi enam kuintal per hari. Harganya Rp12.000/kg.
susi rahayu
wah, ternak lele sepertinya oke juga neh