Mudahnya membuat bolu kukus tape ketan hijau

(Ilustrasi) — © Nyata.co.id

Tidak mau kerepotan saat membuat kue? Ikuti saja resep praktis membuat kue bolu kukus ala Meitiara Chandrasari dari komunitas Langsungenak berikut ini.

Bahan:

• 150 gram tape ketan hijau
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• ½ sendok teh ovalet
• ½ sendok teh baking powder
• 100 ml santan kental
• pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, ovalet dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder, aduk hingga merata.
3. Masukkan tape ketan hijau, aduk sehingga merata dan menyebar.
4. Tambahkan santan kental dan pasta pandan secukupnya, aduk kembali.
5. Tuang dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak goreng
6. Kukus sampai matang, sajikan