Cara membuat kue cubit
Kue cubit adalah satu jajanan tradisional Indonesia. Untuk mencicipinya tak mesti ke penjual kue cubit. Cobalah membuat sendiri di rumah dengan mengikuti tips Nurnisah Ola dari Langsungenak.
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr gula halus
- 150 gr tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/8 sendok teh soda kue
- 100 ml air atau susu cair
- 50 gr margarin cair
Cara membuat:
- Campur rata gula halus, terigu, tepung tapioka dan soda kue
- Kemudian tuangkan air atau susu cair dan telur, aduk hingga tidak menggumpal
- Jika adonan sudah rata, tuangkan mentega cair dan aduk rata kembali
- Diamkan adonan selama 15-25 menit
- Panaskan wadah kue cubit lalu olesi mentega
- Tuang adonan dan tunggu adonan sampai berpori besar di pinggirnya
- Tutup dan gunakan api paling kecil saja
- Jika ingin menambahkan topping, tunggu 2-3 menit pasca ditutup
- Buka tutup panci lalu taburi setiap adonan dengan topping yang disukai
- Tutup kembali dan tunggu 3-5 menit
- Kue cubit siap diangkat dan dihidangkan.
>>Terkait: