Tips memasak pasta yang baik

Murni Noor

(Ilustrasi) — © Sxc

Pasta tidak asal direbus seperti memasak mi instan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti yang dikutip dari Real Simple berikut ini.

  1. Rebus air dengan panci yang tidak terlalu kecil, agar pasta tidak menempel saat dimasak, terutama pasta jenis fettucine.
  2. Setelah air mulai mendidih, masukkan satu sendok teh garam dan sedikit minyak goreng, agar pasta tidak lengket.
  3. Masukkan pasta saat air sudah benar-benar mendidih. Jangan sampai mematahkan pasta saat akan direbus, karena akan merusak tekstur pasta.
  4. Saat mulai lunak, jangan lupa mengaduk-aduk pasta, agar pasta tidak lengket.
  5. Sebelum mengangkat dan mengeringkan pasta, pastikan pasta sudah benar-benar matang. Pasta yang matang, tidak lengket dan lunak.

>>Terkait:

    x
    x