Cara membuat kue cubit
![](http://statics.beritagar.com/uploads/articles/2013/10/09/721_beritagar_kue_cubit_l.jpg)
Kue cubit adalah satu jajanan tradisional Indonesia. Untuk mencicipinya tak mesti ke penjual kue cubit. Cobalah membuat sendiri di rumah dengan mengikuti tips Nurnisah Ola dari Langsungenak.
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr gula halus
- 150 gr tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/8 sendok teh soda kue
- 100 ml air atau susu cair
- 50 gr margarin cair
Cara membuat:
- Campur rata gula halus, terigu, tepung tapioka dan soda kue
- Kemudian tuangkan air atau susu cair dan telur, aduk hingga tidak menggumpal
- Jika adonan sudah rata, tuangkan mentega cair dan aduk rata kembali
- Diamkan adonan selama 15-25 menit
- Panaskan wadah kue cubit lalu olesi mentega
- Tuang adonan dan tunggu adonan sampai berpori besar di pinggirnya
- Tutup dan gunakan api paling kecil saja
- Jika ingin menambahkan topping, tunggu 2-3 menit pasca ditutup
- Buka tutup panci lalu taburi setiap adonan dengan topping yang disukai
- Tutup kembali dan tunggu 3-5 menit
- Kue cubit siap diangkat dan dihidangkan.
>>Terkait: