Membuat cheese cake dengan biskuit Oreo
![](http://statics.beritagar.com/uploads/articles/2013/10/22/721_beritagar_cheese_cake_oreo_l.jpg)
Biskuti Oreo salah satu camilan populer. Namun berdasarkan tips Melanie Anggraeni dari komunitas Langsungenak, biskuit Oreo bisa diolah menjadi pelengkap kue keju (cheese cake)
Bahan alas:
- 120 gr biskuit Oreo
- 40 gr mentega cair
Cara membuat:
- Siapkan loyang bongkar pasang/plastik mika diameter 15 cm.
- Hancurkan biskuit Oreo dengan blender (food processor) atau ditumbuk sampai halus. Jangan lupa sisihkan krimnya.
- Campur biskuit Oreo halus bersama butter dan krim secara merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang atau plastik mika, ratakan dan padatkan.
- Masukan ke kulkas selama 1 jam.
Bahan keju:
- 250 gr krim keju
- 100 gr gula halus
- 200 gr whip cream
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gelatin bubuk
- 2 sendok makan air
Cara membuat:
- Masak gelatin dan air, sisihkan.
- Kocok krim keju dan gula hingga halus.
- Tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga rata.
- Kocok whip cream sampai kaku di wadah terpisah.
- Masukan sebagian whip cream ke dalam adonan cream cheese, aduk rata.
- Tuang lagi sisanya, masukan larutan gelatin, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang/plastik mika yang berisi adonan Oreo, kemudian ratakan.
- Simpan dalam lemari es sampai dingin.
>>Terkait:
- Cara membuat kue cubit
- Marble cake kukus berpadu dengan kentang
- Cornetto Cake: bolu unik untuk akhir pekan
- Ombre Cake Saingan si Rainbow Cake
- Meracik almond toffee dalam 5 langkah
- Membuat Klappetaart, kue tarcis dari kelapa muda
- Cara membuat macaron
- Cupcake ini dijual seharga Rp8 juta
- Mudahnya membuat bolu kukus tape ketan hijau
ricka handiani
Mmmm... Yummy... Thanks for Information...